Zeytinin geri dönüşüm hikayesi: Yem, gübre yakıt.. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt ürünleri ve teknolojileri fuarı, 9 Mart’ta ziyaretçi akınıyla sonlandı. Fuarda, zeytin, zeytinyağı stantları, tadım etkinlikleri kadar, zeytinin geri dönüşümünün anlatıldığı stand da yoğun ilgi gördü.

Zeytin atıklarını ekonomiye kazandıran, Aydın’da faaliyet gösteren Morova markasıyla bilinen Şenol Gıda; zeytin küspesini hayvan yemi, yakıt ve sıvı gübreye dönüştürerek dikkat çekti.

Şenol Gıda Sanayi AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Taylan Şenol; zeytin küspesinin doğal bir ürün olduğunu ifade ederek; zeytinyağı ürettikten sonra geriye kalan atığın en iyi şekilde yönetmenin sektörün önceliği olduğunu vurguladı. Şenol; “Bununla ilgili yaptığımız çalışmalarda önemli iki sonuca ulaştık. Bunlar,dan birisi hayvan yemi oldu, aromatik içeriği ve içindeki zeytinyağı sayesinde hayvanların sindirimini rahatlatan, önemli bir özelliği sahip.” dedi.

ÇEVRECİ GÜBRE

Şenol; “Ürünün bir tanesi hayvan yemi olurken, diğeri organik sıvı gübre oldu. Çünkü zeytinyağı üretiminin en sıkıntılı özelliği alıcı ortama bırakılan kara su. Kara su, alıcı ortama gelişigüzel bırakıldığı için kirlilik yaratmaya devam ediyor. Bunun önünü kesebilmek, onu doğru şekilde yönetmekle mümkün. Bu yok etmek değil, miktarını azaltarak doğru işleyerek bir değere dönüştürmek mümkün. Bizim başardığımız şey bu oldu. Kara suyun yeni bir ürüne dönmesini sağladık. Bu sayede biz artık sektörün atığını alıcı ortama bırakan değil, tarımda geri kazanılması için çiftçinin geri kullanımına hazır hale getiren firma olduk. Ve farklı olan bu ürünleri, fikirleri burada paylaşıyoruz.” dedi.

Kaynak: http://www.kanalben.com/ekonomi/zeytinin-geri-donusum-hikayesi-yem-gubre-yakit-h515102.html